主笔:奚道贤,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者,资深媒体人,主任编辑。
顾问:苏斌,供职于山东省中医院宣传部,院报编辑,省书协会员。
大明湖畔一家酒吧的老板姜涛,刚过五十,十年前玩狗曾风靡全国。他有两只名犬:一只玩飞盘,一只会开锁,开办了养狗场,成立了“济南飞盘狗俱乐部”。出了名,挣了钱,却在巅峰时期退出玩狗江湖。如今,曾经的辉煌成了酒吧里的怀旧话题。这一切,都源于对狗狗的痴爱!
(资料图片仅供参考)
姜涛与他的爱犬仔仔
爱犬为伴过低谷
济南玩狗的“前辈”姜涛,是玩蛐蛐的大咖白峰先生向我引荐的。电话中,白峰告诉我,这是一个有情趣、有故事的人。于是,仲夏之夜我们与姜涛先生相约于大明湖南岸的“寿佛楼后街4号院酒吧”,姜涛如今是这家酒吧的老板。
小院幽深的“寿佛楼后街四号院酒吧”
这是一处始建于前清的四合院,临街的西厢房一楼一底,开了酒吧。姜涛先生身材魁梧,面色黝黑,年龄刚过五十,满头乌黑的时尚发型,还散发着青春气息。做了简单的介绍,姜涛在吧台内为我们斟满了啤酒,就开始了交谈。
如今的酒吧吧主
姜涛说:“十年前是济南玩狗较早的一批人,但玩得最好。那时候自媒体没这么发达,常有电视台找我做节目,门户网站来拍视频。全国玩狗玩得好的有很多,但达到‘一招鲜’的很少,我养的一只边牧能够‘智能开锁’在全国大概是唯一的,曾经轰动一时。”
谈起养狗的缘起,完全是出于偶然。2006年,姜涛在厂里因工伤伤了两根手指,在家休了两年,实在烦闷无聊。他从小喜欢狗,父母不让养,结婚后老婆也不让养。当时在省立医院住院时,看到医院前面的广场上有人玩狗,玩狗叼盘,看得很兴奋。妻子看到了,就答应买只狗陪他玩。
于是姜涛买了第一只狗——一只边牧。买来时仅三四个月龄,就天天陪着它玩。那时候泉城广场刚建成,姜涛天天去那里遛狗,训狗玩叼盘。这只狗取名叫“仔仔”,表现欲特别强。扔出去盘子不管多高多远,它都跑过去用嘴接住,再叼回来。当时有不少人围观,小狗绕着围观的人跑一圈将盘子叼回来,引得一片喝彩。
姜涛还谈起边牧仔仔学“数数”的经历。在寿佛楼后街他家老房子门口,有一个修自行车的,师傅补轮胎时一下一下地敲击,听见敲一声,仔仔就叫一声。姜涛发现后,师傅敲一下,他就向仔仔伸出一个指头,仔仔就叫一声;然后,他伸出第二个、第三个指头,仔仔就叫出第二声、第三声。如此训练后,仔仔就以他陆续伸指头,并喊“一、二、三、四……”为指令,叫出一、二、三、四……声。他最后将全部伸出的指头收起,攥拳,仔仔就停止了叫声。这就是开始指令和结束指令。好多所谓“识数”的宠物,其实就是这么训练的。
边境牧羊犬(边牧),原产于苏格兰边境,边牧是公认犬类中最聪明的,相当于人六七岁的智力。姜涛说,其实狗都很聪明,哪怕是一只普通的家狗,你只要与它多交流,多说话,它都会领会主人的意思,甚至不需要指令,它都知道需要为你做什么。所谓训狗,就是有意多奖励,再聪明的狗无非就是条件反射。但首先是喜欢狗,把它当成自己的家人。有人打狗,打是训不出来的,因为它不知道你的意图。
姜涛养的第二只边牧叫花花,这只是小母狗。经过训练后,花花竟能玩起“智能开锁”。锁和钥匙在笼子外面,笼子里的花花用嘴和牙齿打开锁,再抬起插销,把笼子打开,自己“越狱”跑出笼子。
“智能开锁”的边牧花花(图片来自优酷视频截图)
至今在网络上仍能搜索到姜涛和边牧仔仔玩“花样飞盘”、以及边牧花花表演“智能开锁”的视频。
让姜涛没想到的是,玩狗竟然出了名。但当初纯粹出于个人爱好,是爱犬的陪伴,帮他走出了人生的低谷,给他带来了快乐。
养犬带来高光时刻
姜涛玩狗玩出了名气。那时候,网络还不够发达,一些电视台找他拍节目。河南电视台开办“宠爱有家”栏目,找他做节目,先来家里拍,姜涛又带着两只爱犬南下郑州到节目现场表演,出了名,还挣了五千块钱。济南一家楼盘开业,请他带着自己的爱犬前往助阵,一场人与爱犬的“花式飞盘”表演,将开盘气氛引向高潮,一次出场费一万元。
赛场上的姜涛和边牧仔仔
2010年北京AWI飞盘狗世界杯中国区预选赛,姜涛的爱犬仔仔获距离赛第二名,总成绩第八名(姜涛与外国获奖选手合影)
玩狗出了名的姜涛,与当时全国兴起的玩狗热同频共振,他看到了巨大的商机。在朋友的鼓动下,2006年,姜涛开办了狗场,成立“济南飞盘狗俱乐部”。
当时全国有两大狗市,一是成都,二是广东大荔(后来最大的市场是鞍山和开封)。他训得最好的一条边牧就是从成都市场买的,聊起来得知卖主是济宁老乡,后来两人成了朋友。
到2016年,卖狗形成了网络市场。这位朋友就撺掇姜涛开办狗场。他说,北京的朋友有团队做网上销售,姜涛只负责养狗,销售之后只交一定的服务费。于是,姜涛在长清开办了狗场。
姜涛不断跑全国的市场去买狗,养狗,训狗,然后北京的团队网上销售,突出姜涛的名人效应,很快生意就红火起来。他说,那时一个“五一”节能卖三四十条狗。
那两年卖狗真挣钱了。一只小狗买来时一两千元,卖出去几千甚至上万元,自然是挣钱了,这就是名人效应和产品附加值。姜涛一辈子也没想到,爱狗让他实现了人生的价值,早早地成了“网红”。
当时全身心投入玩狗,完全是出于爱好,一是为了兴趣,二是为了提高生活质量。一旦将爱好做成生意,爱好就逐渐变成了拖累。挣钱也是一种快乐,但比起单纯爱好的快乐不是一码事。狗场开了两年,天天在狗场里住着,妻子看他太辛苦了,劝他别干了,姜涛也萌生了退意。
养活物是很难的,劳心费神。俗话说“家有万贯,带毛的不算”,一旦生病,养狗就有很大风险。办了两年狗场,最后姜涛决然退出,将狗全部转给了朋友,只留下了两条自己玩,玩狗由高潮转入平静。
狗场停办了,姜涛继续玩狗,但对品种的兴趣有了转移。开办狗场时,姜涛主要养的边牧。后来他加入了国内的一个“狗友群”(其实这个群大部分都是国外的爱犬人士),兴趣转移到别的犬种。他先后买过几只马犬(马里努阿犬)。当时为了买马犬,姜涛像着了迷一样,因为国内没有这一品种,他就约了北京一位朋友专程去美国买了回来。
到美国去买狗,姜涛看到人家养一群狗完全是出于爱好。为了保持品种的纯正不轻易去繁殖,更不卖狗挣钱。他和朋友去了美国几个知名的狗场,人家都告诉他没有繁殖计划。一位老太太是加拿大人,从小喜欢养狗,后来嫁到美国,继续养狗。丈夫是大学教授,在家里写书,养狗是为了增添生活情趣。这对他触动很大。
出访美国,与美国爱狗人士留影
而他反观国内养狗者急功近利,往往将本来纯正的品种去“改良”成病态美,加快繁育,就是为了产生更大的商业价值。这实在违背了爱狗的初衷。
活着就是为了开心
姜涛开的这间酒吧是始建于前清的民居四合院的一部分,有三百多年的历史,是济南市区级文物保护单位。解放初期爷爷奶奶分到的公房,后经过房改买了下来。
停办了狗场,姜涛再次赋闲在家。一位同学鼓动他开酒吧,也让一帮朋友有聚会聊天的地方,正好家里的这处风水宝地的老房子已闲了十年,于是2019年他开始干酒吧。
姜涛勤奋好学,又好交友,尽管开酒吧之前他就没去过酒吧。但做了酒吧老板,他很快上手,学会调制各种酒。一方水土养一方人,他最受益的,还是家里的老房子和纯正的泉水。古老的房子、古雅的门楼,绝佳的地理位置,就是酒吧最好的招牌;家里的天然泉水,在趵突泉泉脉之中,调出酒来清醇甘冽,能牵住酒客的味蕾……干了三个月,他就获得济南市酒吧好评、口碑前三名。
品味人生
开酒吧有了营生,一生爱狗的姜涛还是缺不了他的老朋友。姜涛最后养的一只小狗品种是杰克罗素梗,已经14岁了(相当于人的寿命80岁),会帮主人拿抽纸、接电话(当手机响起,它就将手机叼给主人)。姜涛一边说,一边将拍摄的视频向我们展示,小狗确实聪明可爱。他说,到了一定年龄,狗会迅速衰老,半年前这只狗行动还挺麻利,家里的两部车,一部宝马,另一部特斯拉,它都能一步窜上去。现在宝马车还能上去,底盘较高的特斯拉就爬上不去了,需要抱它上去。
姜涛说;“人活着就是为了开心,总得有些情趣。这辈子对狗付出的太多了,也满足了,等最后养的这只狗寿终正寝,我就再不养狗了。”
姜涛先生侃侃而谈,从爱狗谈到人的价值观和社会体制,谈到俄乌战争。对朋友话锋投机,他畅所欲言,常常情绪激昂。但对于一般的客人,他就是老济南的一本书,他更多地畅谈老济南的风土文化,娓娓道来那些过去的故事。
娓娓道来,老济南的故事
壹点号 奚话济南
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