不吹不黑，国产车厘子和进口的有啥区别？

五月末，当夏日的炙热逐渐袭来时，在四川一种酸甜多汁的水果也开始悄悄成熟，酝酿出了迷人解渴的紫红色。

甜樱桃爱好者都知道，TA 便是让人眼巴巴等了一年的——

汉！源！黑！珍！珠！

这颗来产自北纬 30 度、海拔 1500 米以上的 " 黑珍珠 "，被阳光雨露滋润地泛着珠光，拥有着整个夏天的甜蜜，肥厚脆嫩的果肉，酸甜爽口的果汁，吃完一颗口有余香。

【资料图】

之前所长给大家推荐的时候，就有四川的小伙伴留言夸所长有眼光 ~去年没吃过瘾的，今年继续呀 ~去年没吃到的，今年快来试试，你会真香的 ~

汉源车厘子

2 斤礼盒装（单果 28mm+）

3 斤家庭装（单果 26mm+）

红如宝石 软糯爆汁

日常价：￥178 起

限时优惠：￥168 起 ！

优惠活动 2023.5.31 截止

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01

又嫩又甜又多汁

/" 黑珍珠 " 般的甜樱桃 /

不是什么水果都能像汉源甜樱桃一样，紫红色的它像泛着光泽的黑珍珠，珠光宝气，韧而不软，肉厚多汁，无论外形，还是口感，汉源甜樱桃都能让人过口不忘。

肉厚核小，捻一颗入口，唇齿会与汁水发生一场艳遇，来势汹涌的果汁与细糜无渣的果肉联合起舞，甚至都不需要用过多的咀嚼，就要先忙不停地吮吸溢出的樱桃汁，随后用舌头与上颚相互轻触便能享受到它的甜美。我们常用" 汁水炸弹 "来形容多汁的食物，而这种样的比喻用在这颗樱桃上再合适不过了，因为能不停歇地将甜美汁水灌进你的喉咙中，时常让人怀疑究竟是在吃樱桃还是喝果汁。它的紫红色果肉，如同凝固的红色蜜糖，而那一层薄薄的果皮则带着微酸，和果肉一起，组成了撩人的酸甜。

汉源甜樱桃，入口时会爆发出如浪潮般澎湃的甜，而回味时细细的酸，则退潮是海平面上缓缓谢幕的晚霞。

作为初夏的水果，它饱含着夏日的热情奔放，现在就赶紧下单，吃上一捧酸甜的汉源甜樱桃，正式迎接夏天！而要说它的缺点，那就是在架期很短，只有两周左右，就吃不到了。黑珍珠吃进嘴里，果肉就像四川的恩桃儿一样嫩滑！和大连、烟台的甜樱桃的直爽脆甜不同，汉源黑珍珠拥有者弹糯的樱桃味，不像常见的车厘子那么有脆感，但又比本地樱桃的软嫩多几分厚实，牙齿刚滑过果肉，汁水就迫不及待涌出来。

关键是它不仅口感像本地樱桃，连味道都带着樱桃的清新香气、丰富的层次，20 左右的糖度，对黑珍珠来说，只是甜美的基本操作。

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02

甜樱桃？樱桃？车厘子？

/到底谁是谁？/

通常来说，我们口中的樱桃，基本有两种，即中国樱桃（Prunus pseudocerasus）和毛樱桃（P. tomentosa），皮薄肉软，而且供应期短，柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋，这是为什么中国樱桃的栽培历史很久，但樱桃一直不是大宗水果的原因。

而跟我国的本土樱桃同属不同种，欧洲甜樱桃（P. avium），我们则称为 " 车厘子 "（商品名），所以如果硬说车厘子就是樱桃也不算太错，但这里说的是广义上的樱桃，要是细细说起来，车厘子代表的樱桃，与中国传统的樱桃还真不是一个东西。

今天所长为大家推荐的汉源黑珍珠就是我们本土培育的车厘子。

4~5 月，是北半球樱桃丰收的季节。这时候，虽然美洲等产地的甜樱桃也上市了，那些要花费十天半个月漂洋过海才能来到我们面前的进口车厘子，跟此时此刻味道好、价格实惠的汉源黑珍珠，根本毫无一战之力。

现在是属于国产大樱桃们的争奇斗艳的季节！

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03

黑珍珠的快乐老家

/还有从种植到运输一条龙服务 /

樱桃树难栽种，并非虚言，这主要是他们的根系太娇气了。

不管是中国樱桃还是欧洲甜樱桃都不耐旱，也不耐涝。在年降水量 600-800 毫米的地方才是大宗的欧洲甜樱桃的理想生活区，比如中国山东。而酸樱桃和中国樱桃所需的水分稍少，只要 600-700 毫米就好了。少有干旱就会引发落果，落叶的严重后果。而水多了，则会根系窒息而死。

碰上洪涝灾，所有的努力就功亏一篑了。

黑珍珠的产地在雅安汉源，被称为大樱桃之乡。这里海拔在 1500 米以上，全年日照 300 天，日平均气温 18 ℃，极利于水果糖分的积累。

黑珍珠白天吸收足够多的阳光，进行光合作用，不断积累糖分；到了夜晚由于气温低，呼吸作用弱。昼夜温差较大，让黑珍珠的甜度日渐增加。

黑珍珠接近成熟时会受到鸟类 " 偷袭 "、病虫危害以及风雨阳光的损伤。在种植时，果农基本都会给果子套袋，保证黑珍珠处于一个安全、稳定的生长环境，结出来的果子才个大饱满、表皮有光泽。

100 颗果树中仅有 15 颗可以套袋，3-4 天的短暂套袋期，全为果农手工操作，每天最多能套 1000 颗果子，付出的人力成本非常高。

给果子套袋不仅不影响果子本身正常生长与成熟，更能隔绝病虫害及尘土，使得黑珍珠果面光洁、色泽鲜艳，同时也降低了运输路上的损耗。

由于采用的是科学标准化种植，果子品控十分严格，黑珍珠果径在 25-38mm 左右，属于中大果范畴。如果按大家熟悉的智利标准来衡量的话，大概是 "JJ" 级别。

我们又把它们细分成两个级别：2 斤礼盒装（果径 28mm+）、3 家庭装（果径 26mm+）。

黑珍珠的皮实在太薄太娇嫩了，所以采摘后的黑珍珠经人工检测后，会再装袋到包装箱中，用尽一切手段护它周全！采用顺丰空运，空运途中也放入了冰袋进行保鲜，同时用泡沫箱 + 纸箱双重保护，尽全力让大家拿到手的时候就像刚摘下枝头一样。戳下图购买

温馨提示

1. 因水果质保时间较短，一经发货非质量问题不退不换，请务必保持手机畅通。如水果有质量问题，请于签收后 12 小时内联系在线客服；比例赔付 = 供货价 / 签收总颗数 * 坏果数量。

2. 樱桃请及时收货，如有味道请打开箱子通风晾半小时以上 / 冷藏 3-5 小时再食用；吃时秉承 " 吃多少洗多少 " 的原则。

3. 因受天气、交通影响，部分地区不发货，给您带来的不便敬请谅解。

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