⚬ 两根丝瓜两个鸡蛋,再加上面粉,筷子一搅就能做成。外皮金黄内里软嫩,吃到嘴里还有丝瓜的清香,做早餐也超合适的~
食谱作者 @小花花喵:
“在乡下,从田里摘了2条丝瓜,做成丝瓜饼真好吃!外婆说是她妈妈从小给她做的!”
(资料图)
厨友@Feifei-Run
“ 太好吃了吧,丝瓜又鲜又嫩的。 ” (厨友@爱做饭的咩啊)
“ 好吃,丝瓜软软的,很鲜! ” (厨友@筱乐278)
外婆从小吃到大的丝瓜饼
食谱作者:小花花喵
用料
丝瓜 2根
鸡蛋 2个
盐 适量
鸡精 适量
面粉 适量
做法
[1] 丝瓜切成小丁,用盐、鸡精腌制半小时。
* 盐的用量不要多,吃多咸就放多少。
[2] 丝瓜腌制出的水不要倒掉,也不要加水,直接加入鸡蛋、面粉调和。
[3] 调成这样的糊糊,静置15分钟。
[4] 放入油锅时直接做成一个个小饼,煎熟 (用平底锅更加方便) 。
盛出就好啦!
做过的人说
王晓闲:
非常好吃 !制作简单!
桂子兰芽:
不要叫我tina女皇:
好方子!两儿子喜欢的不得了,还没上桌就吃完了。
灿烂杨:
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