环球热消息：何首乌可以直接吃吗_何首乌可以生吃吗

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解答：

1、何首乌不能直接食用。何首乌是一种常见的中药材，分为生何首乌和制何首乌。挖出的何首乌。洗净切片，或干燥后切片入药。生何首乌。将黑豆煮汁，混合均匀，蒸熟，晒干，入药。生何首乌和制何首乌都不能直接吃，都需要水煮。

2、如果直接吃何首乌，可能会刺激肠胃，引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状。尤其是生何首乌，因为没有经过加工，具有一定的毒性。如果直接盲目食用，容易引起中毒反应，严重时可引起惊厥，损害肝功能。

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