小麦“癌症”威胁粮食安全，“扬麦”新品种保产增效

本报记者 过国忠

通 讯 员 刘大同

阳春三月，小麦关键拔节期，但也是病虫害高发期。3月20日，科技日报记者驱车前往江苏省高邮市现代高效农业示范区看到，示范区连片的麦田里，绿油油的苗儿长势喜人。

“这是我们科研团队历时16年持续攻关，利用分子育种技术，在国内首次成功选育出的可抗赤霉病、高抗白粉病的‘双抗’优质高产新品种‘扬麦’33号。它综合性状优良，丰产性更好。”江苏里下河地区农业科学研究所小麦研究室主任高德荣说。

小麦赤霉病是由禾谷镰刀菌引起的世界性病害，也被称为小麦“癌症”，不仅会导致小麦大幅减产，真菌毒素还可能污染食品和饲料，严重威胁人畜健康。数据显示，自2000年以来，全国曾有9年赤霉病发生面积超过5000万亩，其中2012年达1.7亿亩。

“在我国小麦种植区普遍都是采用化学方法来抑制赤霉病的重发。有时施三到四次化学农药，仍达不到预期效果。”中国工程院院士、江苏里下河地区农业科学研究所程顺和说。此外，大量化学药品的使用和残留，既增加成本、破坏生态环境，又给食品安全带来潜在危险。

突破关键技术，选育高抗小麦新品种，是解决根本问题的有效办法。20世纪40年代，我国开始小麦赤霉病抗性改良。20世纪90年代，程顺和院士提出“选用综合丰产性好、赤霉病轻的亲本配组，后代注重综合丰产性好，兼顾以抗赤霉病为主的抗病、抗逆选择”的技术思路，先后育成了一批中抗赤霉病的大面积丰产小麦品种，比如“苏麦”3号，这是国内外公认最好的赤霉病抗源。

此后，我国还开展了一系列以“苏麦”3号和“望水白”等为供体的抗赤霉病育种工作，但收效平平，因为抗赤霉病性和综合丰产性的矛盾始终难以协调。

对此，江苏里下河地区农业科学研究所所长李爱宏提出，在传统育种基础上，利用分子标记辅助选择、全基因组选择、单倍体快速育种技术等现代生物技术手段，可针对特定目标和性状改良，能解决传统育种解决不了的问题，实现自主知识产权种源可控，满足国家粮食安全战略需求，“扬麦”33号因此“出世”。

“‘扬麦’对赤霉病表现出较好的抗性，但多数并不携带世界范围内广泛应用的Fhb1基因，具有独自的抗性遗传体系。在对20多年育成品系抗性结果及遗传分析的基础上，我们提出把Fhb1基因导入‘扬麦’背景协同提高抗病性和丰产性的育种策略。通过多组合大群体选择，终于育成抗赤霉病品种‘扬麦’33号，该品种还携带抗白粉病基因Pm21。”高德荣说。

近10多年来，“扬麦”科研育种团队坚持以解决生产重大问题为出发点，培育了早熟高产品种“扬麦”23、耐迟播高产品种“扬麦”25、优质弱筋品种“扬麦”24、强筋品种“扬麦”29等，已成为长江中下游麦区主导品种。

目前，该科研育种团队正加强现代生物育种技术的运用，致力于培育新一代综合抗病性更强、品质更优、产量更高的品种，努力提高农民的种粮效益。

“我们新培育的‘扬麦’39号，综合性状更突出，几乎找不出明显的缺点，将在今年秋播投入生产。”高德荣表示。

关键词： 小麦关键拔节期 小麦病虫害高发期 抗赤霉病育种 中国科学