老汤怎么保存长期不坏_老汤

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于老汤怎么保存长期不坏，老汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、淡紫色

2、丁香的作用主要是提高老汤的香味，减少老汤的油腻感。

3、肉桂色

4、收缩如圆柱体，大小整齐，皮薄带果，肉厚，切口紫红色，油分丰富，味甜麻辣，嚼品好，提高了老汤的品质和香味，减少了老汤的油腻感。

5、白芷根

6、干枝大，身强体壮，粉足，味美，提高了老汤的品质，降油活血。

7、离开

8、深褐色，质地坚硬，切口略红为上品，具有改善老汤香味，减少油脂，恢复肠胃健康的作用。

9、肉豆蔻

10、身体一般比较结实，表面比较光滑，最好是没有虫的。具有改善老汤腥味、减少油腻、健脾助消化的作用。

11、大茴香

12、是一种香气改善、体积大、个体完整、油气微红、香气浓郁的优质产品。让之前的汤更好闻，减少油腻的东西，有前腹消化的作用。

以上就是老汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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