世卫将宣布阿斯巴甜“可能致癌”？“无糖”饮料何去何从？|世界视点

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传统饮料巨头使用的代糖阿斯巴甜可能对人体致癌？

6 月 29 日，据路透社报道，两位知情人士透露，最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在 7 月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（IARC）宣布为 " 可能致癌 "。

IARC 是在本月早些时候的外部专家会议后做出的这项结论，该会议主要是依赖所有已经公布的研究证据，评估哪些物质对人体有害。

而市面上销售的诸多打上 " 无糖 " 标签的食品、饮料，实际上都使用了阿斯巴甜等甜味剂。

值得注意的是，早在今年 5 月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。

此前，一项 2022 年的研究发现，这些甜味剂无助于长期控制体重，还可能导致糖尿病、心脏病发作和死亡。

世界卫生组织表示，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于 " 非糖甜味剂 " 的范畴。

来源 | 澎湃新闻

责编 | 陈诗洁

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